Ovenschotel met een Spaanse twist
Een recept voor iedereen die minder vlees wil eten, maar de smaak wil behouden.
Een goed merguez-worstje verdeeld over de aardappelgratin geeft het gerecht een interessante, mediterrane smaak.
Ingrediënten
Voor 4–6 personen:
- 2 kg mediterrane aardappelgratin
- 400 g cherrytomaten
- 100 g lente-uitjes
- 100 g merguez-worst
- Peterselie
Preparation
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de lente-uitjes in dunne ringen en vermeng ze samen met de cherrytomaten onder de aardappelgratin.
- Vul alle ingrediënten in een ovenschaal en bestrooi het met verkruimelde of in blokjes gesneden merguez-worst
- Bak de aardappelgratin gedurende 20 minuten in het midden van de oven.
- Tot slot met peterselie garneren.
