Ons Verhaal
Peka Kroef heeft haar wortels in de Peel, een van oudsher hoogveengebied in de provincie Noord-Brabant. Met hard werken hebben lokale boeren de veengronden vruchtbaar gemaakt voor de landbouw. De familie Kroef behoort tot de allereerste Peel-pioniers. Zij schiepen de ideale grondomstandigheden voor het verbouwen van onze aardappelen. De basis van de hedendaagse onderneming is in de jaren 70 van de vorige eeuw gelegd door Gerard Kroef die, inmiddels samen met zijn zoon Bart, nog steeds zeer nauw betrokken is bij het reilen en zeilen van de onderneming.
Mijlpalen
Wat eens klein begon op een boerderij in Odiliapeel is inmiddels uitgegroeid tot een internationale onderneming van allure. Inmiddels zijn we een toonaangevende producent van koelverse aardappelen en zijn onze producten in geheel West-Europa verkrijgbaar.
1935 –1946
Oprichting
In de jaren ‘50 van de vorige eeuw begon Piet Kroef bij zijn boerderij in het Noord-Brabantse Odiliapeel met de handel in aardappelen. Hij kocht de aardappelen van telers uit de omgeving, sorteerde ze en verkocht ze vervolgens weer door.
1963
Amerika
Zijn zoon Gerard Kroef ging in 1963 naar Amerika en deed daar praktijkervaring op in de verwerking van aardappelen.
1964
Export Berlijn
In 1964 begon Gerard Kroef met de handel in verse friet in West-Berlijn. Drie jaar later opende hij met zijn vrouw Annemarie aardappelspeciaalzaken in Düsseldorf. Met de opbrengsten uit Duitsland werd in Nederland geïnvesteerd in nieuwe ontwikkelingen.
1970
Mechanisch Schillen
Zo werd in de jaren ‘70 van de vorige eeuw ingespeeld op de vraag naar geschilde aardappelen in de grootkeukenbedrijven en werd besloten om over te gaan tot het mechanisch schillen van aardappelen.
1972
Stoomschillen en koken
Twee jaar later, in 1972, volgde de omschakeling naar stoomschillen en koken, in het bijzonder voor de salade-industrie.
1980 –1981
Vacüumverpakte aardappelproducten
In de jaren ‘80 besluit Gerard samen met zijn broer Henk tot het vacuüm verpakken en pasteuriseren van producten voor industrie en catering.
1983
Grootste leverancier van West-Europa
Onder leiding van Gerard ontwikkelde Peka Kroef zich tot de grootste leverancier van vacuümverpakte halffabricaten van aardappelen en groenten voor de salade-industrie in West-Europa.
1996
Productlijn Freshline
In 1996 sloegen Gerard en zijn zoon Bart een nieuwe weg in door zich te richten op de Foodservicemarkt en wordt het merk Peka Freshline gelanceerd. Dit veelzijdige aardappelassortiment kwam tegemoet aan de steeds grotere behoefte aan gemak, zonder de kwaliteit geweld aan te doen.
2000
Start Retailproducten
Vanaf het de eeuwwisseling verbreedde Peka Kroef haar business met de introductie van een compleet nieuw ultra vers assortiment voor het retailkanaal. Ook hier weer inspelend op de behoeftes vanuit de markt zoals o.a.: variatie en gemak.
2010
In rollen verpakte aardappelproducten
Peka Kroef is continue op zoek naar innovatie. Zowel in producten als verpakkingsvarianten en de combinatie ervan. Zo werden bijvoorbeeld in 2010 aardappelproducten in snijbare rollen op de markt gebracht. Aardappelgratin om te snijden - voor gastronomen een welkome innovatie.
2020
Heden
Inmiddels is Peka Kroef uitgegroeid tot specialist en toonaangevende speler in de West-Europese markt van koelverse aardappelen. Kernwaardes van Peka zijn: betrouwbaar, innovatief en flexibel. Dit alles met de klant als middelpunt. Hiertoe wordt jaar op jaar fors geïnvesteerd in nieuwe productietechnologieën gericht op kwaliteitsverbetering en het tegengaan van voedselverspilling.
Onze Missie
Als specialist en toonaangevende aanbieder van koelverse aardappelproducten en -specialiteiten in heel West-Europa, zetten wij ons in om een gevarieerd en kwalitatief hoogwaardig assortiment aan te bieden. Onze producten zijn makkelijk en snel te bereiden, bieden afwisseling op het menu en passen binnen een verantwoord voedingspatroon.
Onze Visie
Toegevoegde waarde bieden met de bewerkte aardappel op zo’n manier dat variatie, gemak en een gezonde leefomgeving voorop staan. Door continu te investeren in nieuwe recepturen, producten en productieprocessen maken wij het mogelijk om aan de steeds sneller veranderende eisen van onze klanten en de consument te voldoen.