Notre Histoire
Les racines de Peka Kroef sont à De Peel, une région de tourbes hautes depuis toujours marécageuses, dans la province néerlandaise du Brabant-Septentrional. Grâce à un travail acharné, les agriculteurs locaux ont rendu les tourbières fertiles pour l'agriculture. La famille Kroef fait partie des premiers pionniers de Peel. Ils ont créé des conditions de sol idéales pour cultiver nos pommes de terre. Gerard Kroef a démarré la modernisation de l’entreprise dans les années 1970. Il est toujours étroitement impliqué dans les affaires courantes de l'entreprise dirigée aujourd’hui par son fils Bart.
ContactÉvénements importants
Ce qui était à l’origine une petite exploitation dans une ferme à Odiliapeel a progressivement évolué en une entreprise reconnue de dimension internationale. Aujourd’hui, nous sommes les leaders de la pomme de terre fraîche pasteurisée et nos produits sont disponibles à travers toute l’Europe de l’ouest.
1935 –1946
Création
Dans les années 50, Piet Kroef a commencé la vente de pommes de terre dans sa ferme à Odiliapeel dans la province du Nord Brabant. Piet achetait ses pommes de terre aux producteurs locaux autour de son exploitation, les triait et les revendait.
1963
Amérique
En 1963, son fils Gerard Kroef voyage en Amérique et acquiert une expérience pratique dans la transformation de la pomme de terre.
1964
Exportation Berlin
En 1964, Gerard Kroef ouvrit un commerce de frites fraîches à Berlin Ouest. Trois ans plus tard, il ouvre des magasins spécialisés dans la pomme de terre à Düsseldorf avec son épouse Anne-Marie. Les gains générés en Allemagne ont été réinvestis pour développer l’exploitation situées aux Pays Bas.
1970
Épluchage mécanique
Dans les années 70, face à la demande croissante pour pommes de terre épluchées dans les grandes cuisines collectives, la décision a été prise d’éplucher les pommes de terre mécaniquement.
1972
Éplucher et cuire à la vapeur
Deux ans plus tard, en 1972, le passage à l’épluchage et à la cuisson à la vapeur a lieu, notamment pour l’industrie de la salade.
1980 –1981
Produits à base de pommes de terre, emballés sous vide
Dans les années 80, Gerard et son frère Henk ont decidé de démarrer l’emballage sous vide et la pasteurisation des produits pour l’industrie et la restauration.
1983
Le plus gros fournisseur de l’Europe de l’Ouest
Sous le leadership de Gérard, Peka Kroef s’est développé pour devenir l’un des plus gros fournisseur d’Europe de l’ouest de pommes de terre sous vide et de légumes semi-transformés pour l’industrie de la salade.
1996
Gamme de produits Freshline
En 1996, Gérard et son fils Bart s’engagent dans une nouvelle direction en se recentrant sur le marché de la restauration et la marque Peka Freshline fut lancée. Cette gamme de pommes de terre polyvalente répondait à la demande croissante de produits de commodité sans faire de compromis sur la qualité.
2000
Début des produits pour le commerce de détail
A l’orée du millénaire, Peka Kroef développe son activité en introduisant une gamme innovante de produits ultra frais pour le marché de détail. Encore une fois l’entreprise a su s’adapter aux nombreuses demandes des marchés telles que, entre autres, la variation et la commodité des produits.
2010
Produits à base de pommes de terre emballés en rouleaux
Peka Kroef est en recherche d’innovation permanente. Cela s’applique tant aux produits qu’aux emballages, aussi bien qu’à la combinaison des deux. Par exemple, en 2010 l’entreprise lance sur le marché les produits de pommes de terre en rouleau. Du gratin dauphinois et du rösti à découper : une innovation bienvenue pour les gastronomes.
2020
À présent
Depuis, Peka Kroef s’est affirmé en tant qu’acteur spécialisé et leader du marché de l’Europe de l’Ouest pour les pommes de terre fraiches. La valeurs essentielles de Peka sont la fiabilité, l’innovation et la flexibilité tout en gardant nos clients au cœur de nos préoccupations. L’entreprise, année après année, a fait des investissements significatifs dans les nouvelles techniques de production visant à améliorer la qualité d’une part et permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire d’autre part.
Film d'entreprise
Notre vidéo vous transporte dans l’univers de Peka Kroef, de la terre à la table. De la culture de la pomme de terre au transport vers nos clients, nous apportons le plus grand soin à chaque étape de production pour servir aux consommateurs les meilleurs plats de pommes de terre possible.
Notre Vision
Nous croyons à la part que prend la pomme de terre transformée dans un régime nutritionnel équilibré ainsi que sa valeur ajoutée dans une demande croissante de produits variés et prêt à l’emploi. Nous investissons et innovons en permanence pour améliorer nos produits, nos process et proposer de nouvelles recettes. Cela nous semble essentiel pour répondre efficacement aux changements rapides des demandes des consommateurs auxquelles doivent s’adapter nos clients.
Notre Mission
En tant que spécialiste et leader du marché de la pomme de terre fraiche pasteurisée en Europe de l’Ouest, notre mission est d’offrir des produits variés et de haute qualité favorisant un régime nutritionnel équilibré. Nos produits peuvent être préparé facilement et rapidement pour offrir une plus grande diversité des menus.