Spanisch inspirierter Auflauf
Ein Rezept für alle, die weniger Fleisch essen möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Ein gutes Merguez-Würstchen über dem Kartoffelauflauf verteilt, verleiht diesem Gericht einen interessanten, mediterranen Geschmack.
Inhaltsstoffe
Für 4-6 Portionen:
- 2 kg Kartoffelauflauf Mediterran
- 400 g Krabben
- 100 g Frühlingszwiebeln
- 100 g Merguez-Würstchen
- Petersilie
Preparation
Ofen
200 °C, 20 Minuten
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und zusammen mit den Krabben unter den Kartoffelauflauf mischen.
- Die Masse in eine Auflaufform geben und mit zerkrümelten oder gewürfelten Merguez-Würstchen bestreuen.
- Den Kartoffelauflauf im Ofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
- Mit Petersilie garnieren.
