Gratintoast
Das perfekte Mittagessen.
Inhaltsstoffe
Für 4 Personen:
- 800 g Kartoffelauflauf Sahnig
- 4–6 Scheiben Sauerteigbrot
- 100 g junger Käse
- 100 g geriebener reifer Käse
- 100 g Kastanienchampignons
- 100 g Parmaschinken
- 2 Esslöffel Trüffelöl
Preparation
Ofen
225°, 20 Minuten
- Den Ofen auf 225 °C vorheizen.
- Die Brotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Mit einer Schicht jungem Käse belegen.
- Den Kartoffelauflauf auf dem Brot verteilen.
- Die Kartoffeln mit dem Reibekäse bestreuen.
- Im Ofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen.
- Die Brotscheiben mit Parmaschinken und in Trüffelöl gebratenen Kastanienchampignons garnieren.
