Potatissallad från Rhen
En mycket god potatissallad med krämig potatisgratäng, kryddgurka och ägg!
Ingredienser
4-6 personer:
- 2 kg potatisgratäng, krämig
- 200 g skurna bacontärningar
- 150 g kryddgurka, tärnad
- 200 ml kryddgurksmarinad
- 2 ägg, hårdkokta
- 20 g gräslök, hackad
- Svartpeppar
Preparation
- Lägg alla ingredienser i en stor skål och blanda väl; skivorna får gå sönder, det gör inget. Salladen får då en vacker och lite ojämn struktur.
- Smaka av med färskmald peppar, och garnera med lite gräslök.
