Smashed Potatoes
Aromatische, knapperige aardappelen Ideaal als bijgerecht of als borrelhapje.
Ingrediënten
Voor 1 portie:
- 6 kriel in schil
- 50 g geraspte Parmezaanse kaas
- 50 g pesto
- Olie
- Zout
Preparation
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Prak de aardappelen met een vork en leg ze op een bakplaat.
- Voeg de olie, Parmezaanse kaas en wat zout toe aan de aardappelen.
- Zet de bakplaat gedurende 15 minuten in de oven.
- Serveer de aardappelen bijvoorbeeld met de rest van de pesto bij een goede steak.
