Smashed potatoes
Patate aromatiche e croccanti.
Ideale come contorno o antipasto.
Ingredienti
Per 1 porzione:
- 6 Patate Novelle Medie con Buccia
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di pesto
- Olio
- Sale
Preparation
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Schiacciare le patate con una forchetta e metterle su una teglia.
- Aggiungere sulle patate il pesto, l’olio, il parmigiano e il sale.
- Mettere la teglia in forno per 15 minuti.
- Servire le patate con il resto del pesto, ad esempio, con una buona bistecca.
