Smashed Potatoes
Aromatiske, stegte kartofler.
Ideelt som tilbehør eller appetitvækker.
Ingredienser
Til 1 portion:
- 6 frokostkartofler med skræl
- 50 g revet parmesan
- 50 g pesto
- Olie
- Salt
Preparation
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Mos kartoflerne med en gaffel og læg dem på en bageplade.
- Hæld pesto, olie, parmesan og salt på kartoflerne.
- Stil bagepladen i ovnen i 15 minutter.
- Server f.eks. kartoflerne med resten af pestoen til en god bøf.
