Potatisvåfflor
En kreativ förrätt, vacker att se på.
Ingredienser
2 våfflor:
- 400 g potatismos
- 200 g morotsfrö eller krasse
- 2 ägg
- 200 g mjöl
- 50 g lax
- Dillsås
Preparation
- Blanda potatismoset i en skål med morotsfrö, ägg och mjöl.
- Häll blandningen i våffeljärnet.
- Grädda våfflorna i ca 4 minuter.
- Garnera med lax och dillsås.
