Getost-frittata
Delikata frittata av potatisklyftor med rosmarin och getost. Ett härligt serveringsförslag. Varje dag!
Ingredienser
24 stk:
- 2 kg potatisklyftor med rosmarin
- 400 g mjuk getost
- 10 ägg
- 200 ml mjölk
Preparation
- Förvärm ugnen till 150 °C.
- Baka potatisklyftorna gyllenbruna i pannan i 12 minuter.
- Fördela klyftorna på 2 muffinsformar.
- Rör getosten med mjölken till en jämn massa i en stor skål; rör ned äggen ett i taget.
- Häll getostblandningen över potatisklyftorna.
- Grädda formarna i ugnen på mittenskenan i 25 minuter.
