Frittata med gedeost
Delikat frittata af kartoffelbåde med rosmarin og gedeost. Et lækkert serveringsforslag til alle dage!
Ingredienser
24 stk.:
- 2 kg kartoffelbåde med rosmarin
- 400 g blød gedeost
- 10 æg
- 200 ml mælk
Preparation
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Steg kartoffelbådene gyldenbrune i panden i 12 minutter.
- Fordel bådene på 2 muffin-bageforme.
- Pisk gedeosten med mælken til en glat masse i en stor skål, og omrør derefter æggene i et ad gangen.
- Hæld blandingen med gedeost over kartoffelbådene.
- Bag formene i ovnen på midterste rille i 25 minutter.
