Fylld spetspaprika
En fest på tallriken!
Idealisk som sidorätt eller som huvudmåltid med lite extra ingredienser..
Ingredienser
2 portioner:
- 400 g potatismos
- 1 spetspaprikor
- Paprikatapenad efter tycke och smak
Preparation
- Förvärm ugnen till 180 °C.
- Skölj spetspaprikan och dela på längden.
- Ta bort fröna, men helst inte stjälken.
- Bland potatismos med tapenad, efter tycke och smak, i en stor skål.
- Fyll en spritspåse med räfflad insats med moset och spritsa på de halva paprikafrukterna i vågform.
- Grädda i 15-20 minuter.
