Engelsk Roast Dinner
Den typiskt engelska söndagssteken, helt enkelt – med Grovt Skuren Potatis för Ugn och Stek.
Ingredienser
10 personer:
- 2 kg Grovt Skuren Potatis för Ugn och Stek
- 500 g morötter
- 500 g bimi
- 10 stora (eller 20 små) yorkshire-puddingar
- 10 biffstekar
- 1 l steksås
Preparation
- Förvärm ugnen till 200 °C.
- Lägg de delade potatisarna (?Roastet Potatoes? ) i en gratängform (olja, salt och peppar behövs inte).
- Ställ formen i ugnen i 20-25 minuter.
- Koka bimi och morötter i en kastrull.
- Tillaga steksåsen.
- Stek köttet i stekpannan.
- Servera potatisen med grönsaker, kött, yorkshire-pudding och steksås på en stor tallrik.
- För vegetarianer kan rätten serveras med köttersättning i stället för biffen.