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Englisches Roast Dinner

Rôti anglais

Le rôti du dimanche typiquement anglais tout simplement - avec des Pommes de terre à rôtir au four.

Ingrédients

Pour 10 personnes:

  • 2 kg de Pommes de Terre à Rôtir au Four
  • 500 g de carottes
  • 500 g de bimis
  • 10 grands (ou 20 petits) Yorkshire puddings
  • 10 steaks de bœuf
  • 1 l de sauce au jus de viande
 

Preparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C.
  2. Mettre les demi-pommes de terre (pommes de terre à rôtir) dans un plat de cuisson (de l’huile, du poivre et du sel ne sont pas nécessaires).
  3. Mettre le plat dans le four pendant 20 à 25 minutes.
  4. Pendant ce temps, faire cuire les bimis et les carottes dans une casserole.
  5. Préparer la sauce de jus de viande.
  6. Faire cuire les steaks de bœuf dans la poêle.
  7. Servir les pommes de terre avec les légumes, la viande, les Yorkshire puddings et la sauce au jus de viande sur une grande assiette.
  8. Pointe: Pour les végétariens, le plat peut être servi avec un substitut de viande à la place du steak de bœuf.
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