Salade de pommes de terre fraîche
Une salade de pommes de terre froide au goût frais.
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes:
- 2 kg de grenailles avec la peau
- 400 g de haricots verts
- 1 oignon rouge
- 400 g de pois
- Vinaigre balsamique
- Huile
- Poivre
- Sel
Preparation
- Couper les grenailles en deux ou les laisser entières, selon ce que l’on souhaite.
- Faire cuire les haricots verts..
- Couper l’oignon rouge en cubes.
- Mélanger les grenailles dans un saladier avec les poids, les oignons et les haricots.
- Ajouter du vinaigre balsamique, de l’huile, du poivre et du sel.
