Moussaka
Een heerlijk gratin ovenschotelrecept - moussaka met aardappelgratin.
Ingrediënten
Voor 4–6 personen:
- 2 kg aardappelgratin
- 2 aubergines
- 600 g rundergehakt
- 600 g gezeefde tomaten
- 200 g feta
Preparation
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Kruid het gehakt met peper en zout en daarna even laten braden.
- Snijd de aubergines ondertussen in schijfjes van 1 cm dik Giet een royale scheut olie in de pan en bak de aubergineschijfjes goudbruin.
- Bouw de moussaka in lagen op in de ovenschaal. Eerst een laag aardappelgratin, dan het gehakt, vervolgens de aubergines en dan de gezeefde tomaten.
- Herhaal deze procedure tweemaal en verkruimel er tenslotte de feta overheen.
- De moussaka 20 minuten in het midden van de oven bakken.
