Moussaka
Una deliziosa ricetta per un gratin - moussaka con Gratin di Patate
Ingredienti
Per 4-6 persone:
- 2 kg di Gratin di Patate
- 2 melanzane
- 600 g di carne di manzo macinata
- 600 g di passata di pomodoro
- 200 g di feta
Preparation
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Condire la carne macinata con pepe e sale e friggere fino a renderla croccante.
- Nel frattempo tagliare le melanzane a fette spesse 1 cm. Mettere un filo d’olio nella padella e friggere le fette di melanzane fino a doratura.
- Quindi adagiare la moussaka nella teglia, prima uno strato di Gratin di Patate, poi la carne macinata, poi le melanzane e infine uno strato di passata di pomodoro.
- Ripetere due volte e aggiungere sopra la feta sbriciolata.
- Cuocere in forno sul ripiano centrale per 20 minuti.
