Petits gratins italiens
Un amuse-bouche délicieux, idéal aussi comme accompagnement.
Petits gratins provenant des Gratins de Pommes de Terre Rolls Peka Le produit aux très nombreuses variantes !
Ingrédients
Pour 10 petits gratins:
- 700 g de Gratin de Pommes de Terre Rolls (1 rouleau)
- 1 courgette
- 2 boules de mozzarella (250 g)
- 100 g de pesto
- 200 g de tomates séchées
Preparation
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Découper le rouleau de gratin dauphinois en 10 morceaux égaux.
- Couper la courgette en tranches de 2 mm d’épaisseur à l’aide d’une râpe.
- Huiler les tranches et les faire cuire sur le grill jusqu’à obtention de belles rayures.
- Pendant ce temps, couper les boules de mozzarella en 10 tranches.
- Enrouler les tranches de courgettes autour des petits gratins ; tartiner le dessus des gratins de pesto et les couvrir avec une tranche de mozzarella.
- Mettre les petits gratins au milieu du four et les faire cuire pendant 20 minutes
- Après la cuisson, garnir avec des tomates séchées.
