Bocconi di gratin italiani
Un antipasto delizioso, ma ideale anche come contorno.
Bocconi di Gratin di Patate Rolls Peka. Il prodotto per infinite idee!
Ingredienti
Per 10 bocconi:
- 700 g di Gratin di Patate Rolls (1 rotolo)
- 1 zucchina
- 2 mozzarelle (250 g)
- 100 g di pesto
- 200 g di pomodori secchi
Preparation
- Preriscaldare il forno a 200 °C.
- Tagliare il Gratin di Patate Roll in 10 bocconi della stessa grandezza.
- Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza a fette spesse 2 mm con una affettatrice per cetrioli.
- Spennellare le fette con un filo d’olio e cuocerle su una bistecchiera fino a ottenere i tipici segni della cottura alla griglia.
- Nel frattempo tagliare le mozzarelle in 10 fette.
- Avvolgere le fette di zucchine attorno ai bocconi di Gratin di Patate; cospargere la parte superiore con il pesto e coprire con una fetta di mozzarella.
- Cuocere i bocconi nel forno sul ripiano centrale per 20 minuti.
- A cottura ultimata, guarnire con i pomodori secchi.
