Pommes de terre gratinées aux légumes
Végétarien, savoureux et plein de légumes !
Ingrédients
Pour 1 portion:
- 100 g de grenailles avec la peau
- 100 g de légumes grillés (par ex. courgettes, aubergines et poivrons)
- 50 g de mini mozzarella
- 20 g de pesto
- Huile
Preparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Faire mariner les grenailles avec la peau dans l’huile et le pesto.
- Faire griller les légumes dans une poêle.
- Mélanger les grenailles avec les légumes dans un plat de cuisson.
- Répartir la mini mozzarella dans le plat.
- Mettre le plat dans le four pendant 15 minutes.
