Patatas bravas
Un meraviglioso piatto di tapas di ispirazione spagnola!
Ingredienti
Per 10 porzioni:
- 2 kg di Home Made Potatoes
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di passata di pomodoro
- 100 ml di salsa aioli
- Prezzemolo
Preparation
- Cuocere le Home Made Potatoes in forno a 200 °C per circa 20 minuti o prepararle in padella.
- Tritare finemente il peperoncino, la cipolla e l’aglio e farli saltare in padella.
- Aggiungere i pomodori passati.
- Ora mettere le patate al forno in una ciotola.
- Aggiungere il composto di pomodori, peperoncino, cipolla e aglio.
- Guarnire con salsa aioli e prezzemolo.
