Fyldt peberfrugt
Fyldt peberfrugt med flødekartofler.
Enkelt at tilberede, flot at servere!
Ingredienser
Til 12 portioner:
- 2 kg flødekartofler Deluxe
- 6 peberfrugter
- 500 g riveost
Preparation
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Halver peberfrugterne på langs og udhul dem.
- Hæld flødekartoflerne i en skål.
- Fyld peberstykkerne med flødekartoflerne.
- Læg peberfrugterne i et ovnfast fad og strø dem med riveost.
- Stil formen i ovnen i 20 minutter.
- Tip: Du kan også anvende flødekartofler med rød paprika peber for en mere krydret smag!
