Impresa a Sistema Circolare
Impresa a sistema circolare: ciò che Peka Kroef prende dalla natura per le sue esigenze produttive lo restituisce nella stessa o in un'altra forma. Questo è l'ideale alla base dell'impresa circolare: un processo continuo in cui si perde poco o nessuna materia prima. Non perché dobbiamo, ma perché riteniamo nostro dovere trattare l'ambiente e le materie prime disponibili in modo responsabile.
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Fonti
L'impresa a sistema circolare richiede un approccio integrale, e naturalmente per Peka Kroef le patate sono all'inizio del nostro ciclo. La qualità delle patate è costantemente monitorata dai nostri coltivatori di patate e dai nostri consulenti della coltivazione. I nostri coltivatori sono tutti certificati e coltiviamo le nostre patate il più vicino possibile ad Odiliapeel.
Produzione
Abbiamo bisogno del vapore per il nostro processo produttivo. Questo vapore viene generato riscaldando l'acqua. A tale scopo utilizziamo la minor quantità possibile di gas acquistato commercialmente. Al contrario, gran parte del vapore che utilizziamo è generato dall'incenerimento di biogas e biomasse.
Inoltre, l'acqua costituisce una parte indispensabile del nostro processo produttivo. L'acqua che usiamo viene purificata nel nostro impianto di depurazione utilizzando le ultime tecnologie. Questo ci consente di riutilizzare gran parte dell'acqua che consumiamo.
Logistica | Distribuzione Ottimale
Ogni giorno, i nostri autisti trasportano molti chili di prodotti a base di patate refrigerate ai nostri clienti. Attraverso metodi di guida efficienti, l'uso di motori di raffreddamento alimentati elettricamente e camion che soddisfano gli attuali requisiti di CO₂ e attraverso una pianificazione ottimale del percorso riduciamo al minimo le emissioni di CO₂.
Clienti e Consumatore
Al giorno d'oggi, l'alimentazione corretta è un argomento molto importante. Miriamo a ridurre al minimo il sale aggiunto e gli additivi artificiali nelle nostre composizioni di prodotti. Il nostro processo di produzione di alta qualità significa che non utilizziamo alcun conservante. Siamo costantemente alla ricerca di miglioramenti che ci permettano di ridurre il volume dei materiali di imballaggio.
Ritorno Nella Catena
Il nostro obiettivo è separare i flussi residui e restituirli alla catena. I flussi residui come bucce e resti di patate vengono utilizzati come mangime per animali. I prodotti ausiliari, come film, film da imballaggio, carta e fanghi, vengono riciclati e riutilizzati. In questo modo il cerchio è completo. Questo a volte è indicato anche come il ciclo del valore aggiunto.
