Circulair Ondernemen

Circulair ondernemen vergt een integrale aanpak. En aan het begin van onze cyclus staan voor Peka Kroef uiteraard de aardappelen. De kwaliteit van de aardappelen, wordt door onze aardappeltelers en eigen teeltbegeleiders voortdurend wordt gecontroleerd. Onze telers zijn allen gecertificeerd en we verbouwen onze aardappelen zo dicht mogelijk in de omgeving van Odiliapeel.

Voor ons productieproces hebben wij stoom nodig. Stoom die wordt verkregen door het verwarmen van water. Hiervoor gebruiken wij zo min mogelijk aangekocht gas. Zo wordt een groot deel van de gebruikte stoom door verbranding van biogas en biomassa opgewekt.

Water is daarnaast ook een onontbeerlijk onderdeel in ons productieproces. Het verbruikte water wordt in onze waterzuiveringsinstallatie met de modernste technieken gezuiverd waardoor een groot deel kan worden hergebruikt.

Dagelijks vervoeren onze chauffeurs de vele kilo’s gekoelde producten naar onze klanten. Door een efficiënte manier van rijden, het gebruik van koelmotoren op stroom en vrachtwagens die voldoen aan de huidige CO₂-eisen en het maken van optimale routeplanningen verlagen wij de CO₂-emissies zo veel mogelijk is.

Eerlijke voeding is vandaag de dag een zeer belangrijk item. Als het gaat om onze productsamenstelling streven wij ernaar zoveel mogelijk de toevoeging van zout en kunstmatige ingrediënten te beperken. Ons hoogwaardige productieproces maakt dat wij geen gebruik maken van conserveringsmiddelen. Om de hoeveelheid verpakkingsmateriaal te verminderen zijn wij continue op zoek naar verbeteringen op dit gebied. 

Reststromen scheiden en aansluitend weer terug in de keten brengen, dat is ons doel. Reststromen zoals bijv. aardappelschillen en aardappelresten worden als diervoeding gebruikt. Nevenproducten zoals bijv. (wikkel)folie, papier en slib worden gerecycled en opnieuw gebruikt. Zo is de cirkel weer rond. Dit wordt ook wel de toegevoegde waardecyclus genoemd.