Loaded Potatoes
Loaded Fries? Nej, Loaded Potatoes!
Idealiskt som tapas, för foodtrucks eller som snacks till aperitifen.
Ingredienser
Per portion, 3 varianter:
- 2 kg Home Made Potatoes
- 25 g cheddar (smält)
- 25 g guacamole
- 25 g majs
- 25 g parmesan
- 1 vårlök
- 1 grön chilifrukt
- 50 g pulled pork
- 50 g chili con carne
- 25 g crème fraîche
- 25 g kantareller
Preparation
- Grädda Home Made Potatoes vid 200 °C i ugnen i 20 minuter, eller tillaga i stekpanna.
- Fördela potatisen på formarna.
- Tre inspirationsförslag hittar du här - självklart är variationsmöjligheterna oändliga:
- Chili sin carne med crème fraîche, guacamole och grön chilifrukt.
- Kantareller med tryffelmajonnäs, parmesan och ruccola.
- Pulled pork med majs, cheddar och vårlök.
