Kartoffelaioli
Creamet aioli på kartoffelbasis.
Ingredienser
- 500 g Peka kartoffelmos
- 3 dl olivenolie
- 50 g mælk
- 1 ½ fed revet hvidløg
- 1 tsk. Salt
Preparation
- Kartoffelmos, salt, hvidløg og mælk blendes sammen til en ensartet masse.
- Efterfølgende tilsættes olivenolie under omrøring og smages til med salt.
