Purée de gratin dauphinois
Une Purée de Pommes de Terre délicieuse et savoureuse.
Ingrédients
Pour 10 personnes:
- 2 kg de gratin dauphinois gourmand
- Proposition de garniture :
- 25 g de crevettes grises
- 50 ml de sauce hollandaise
- Ciboulette
Preparation
- Maître le gratin dauphinois dans un mixeur.
- En faire une fine purée.
- Faire chauffer la purée de gratin dauphinois.
- Conseil : Garnir la purée de sauce hollandaise chaude, de crevettes grises et de ciboulette.
