Kartoffelsalat
En kartoffelsalat lavet af flødekartofler med et friskt strejf i den.
Ingredienser
Til 10 personer:
- 2 kg Peka flødekartofler
- 2 kogte æg
- 1 æble
- 1 lille rødløg
- 100 g kogt skinke
- 2 spsk. creme fraiche
- 1 tsk. Salt
Preparation
- Skær æbler, kogte æg og skinke i små tern.
- Hak løget fint.
- Bland det hele sammen med flødekartoflerne og smag til med salt.
