Brandade
Kartoffelmos tilberedt med hvid fisk.
Ingredienser
Til 3 personer:
- 500 g Peka kartoffelmos
- 150 g sødmælk
- 300 g hvid fisk
- 1 fed revet hvidløg
- 1 zittauerløg
- 5 stilke timian
- 1 spsk. salt
- 50 g smør
Preparation
- Fisken skæres i mindre tern og løg hakkes fint.
- Kom mælk, revet hvidløg, finthakket løg, fisk, timian, salt og smør i en gryde og lad det koge op.
- Tilsæt derefter kartoffelmosen og koge det hele op sammen. Smag til med salt.
